100 kişilik mercimek çorbası için5-6 kg kırmızı mercimekgereklidir


100 kişilik mercimek çorbasına kaç kilo mercimek gider?

100 kişilik mercimek çorbası için 5-6 kg kırmızı mercimek gereklidir

Çorbaya eklenecek diğer malzemelere (havuç, patates, soğan vb.) göre bu miktar ±500 gram değişebilir

Lokanta usulü mercimek çorbası için hangi mercimek kullanılır?

Lokanta usulü mercimek çorbası için kırmızı mercimek kullanılır.

1 kilo kırmızı mercimekten kaç kişilik çorba çıkar?

1 kilogram kırmızı mercimekten yaklaşık 18-20 kişilik çorba çıkabilir. Ancak bu sayı, çorbanın yoğunluğuna ve kullanılan diğer malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Mercimek çorbası için hangi ölçü kullanılır?

Mercimek çorbası için kullanılan ölçü, tarifin kişi sayısına ve istenen kıvama göre değişir. Örneğin, 6 kişilik bir mercimek çorbası için genellikle şu ölçüler kullanılır: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek; 6 su bardağı sıcak su (1 adet et su tablet ile hazırlanmış); 1 adet iri doğranmış kuru soğan; 1 yemek kaşığı un; 1 adet iri doğranmış havuç; 1 adet büyük boy, iri doğranmış patates. Ayrıca, 15 kişilik bir mercimek çorbası için kullanılan ölçüler de şu şekildedir: 5 su bardağı sarı mercimek; 10 su bardağı su; 1 büyük adet soğan; 2 litre dana kemik suyu; yarım su bardağı sıvı yağ; yarım su bardağı un; 1 yemek kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı karabiber; 75 gr tereyağı veya margarin; 2 çorba kaşığı kırmızı pul biberi. Mercimek çorbası yaparken, kullanılan mercimeğin kalitesi, ekstra eklenen sebzeler ve istenen çorba kıvamı gibi faktörler de su miktarını etkileyebilir.

1 su bardağı mercimekten kaç kişilik çorba çıkar?

1 su bardağı mercimekten 3-4 kişilik çorba çıkar. Çorbanın kişi sayısı, kullanılan diğer malzemeler, mercimek miktarı ve çorba kıvamına göre değişiklik gösterebilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek